??餐飲企業(yè)各種性質(zhì)積分的財(cái)稅處理

彭懷文

餐飲企業(yè)銷售中，也經(jīng)常使用各種積分來吸引顧客，以期顧客能變成回頭客。對(duì)于積分，我們需要根據(jù)積分來源等進(jìn)行不同的財(cái)稅處理。

一.顧客通過消費(fèi)后獲得的積分

這類積分是只有顧客消費(fèi)后才能獲得，獲得后顧客根據(jù)后續(xù)的使用規(guī)則可以使用抵減消費(fèi)額等。

（1）顧客消費(fèi)獲得積分的會(huì)計(jì)處理

借：銀行存款等

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

     合同負(fù)債/遞延收益——消費(fèi)積分

     應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

說明：

①增值稅按照消費(fèi)金額全額計(jì)稅，消費(fèi)積分的價(jià)值“合同負(fù)債”按照預(yù)估價(jià)值計(jì)算。

②執(zhí)行《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》的，使用“遞延收益”科目；適用新收入準(zhǔn)則的，使用“合同負(fù)債”科目。以下遇到兩個(gè)科目同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，均如此，不再重復(fù)提醒說明。

（2）顧客后期使用消費(fèi)積分抵減消費(fèi)額

借：合同負(fù)債/遞延收益——消費(fèi)積分

    銀行存款等

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

說明：增值稅處理按照銷售折扣處理，符合稅法規(guī)定的，可以按照折扣后的金額計(jì)算增值稅。

（3）顧客后期利用積分兌換獎(jiǎng)品（積分規(guī)則內(nèi)）的會(huì)計(jì)處理

借：合同負(fù)債/遞延收益——消費(fèi)積分

貸：庫(kù)存商品等

    應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

說明：利用積分兌換獎(jiǎng)品，增值稅和企業(yè)所得稅，都需要同時(shí)視同銷售處理。

（4）積分到期顧客沒有使用而失效的會(huì)計(jì)處理

借：合同負(fù)債/遞延收益——消費(fèi)積分

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

說明：由于并沒有新增收入，只是把當(dāng)初從“收入”分出的積分給調(diào)整回去，所以不計(jì)算增值稅。

（5）涉及到的企業(yè)所得稅處理

 “合同負(fù)債/遞延收益——消費(fèi)積分”賬戶金額，實(shí)際上也屬于企業(yè)所得稅應(yīng)稅收入金額，因此當(dāng)該賬戶在納稅年度內(nèi)新增的余額。實(shí)際上是減少了應(yīng)稅收入額，需要進(jìn)行納稅調(diào)增；同理，如果納稅年度內(nèi)減少了該賬戶余額，所以增加應(yīng)稅收入額，則應(yīng)做納稅調(diào)減。

【案例-1】餐飲企業(yè)消費(fèi)積分的財(cái)稅處理

甲天下火鍋是一家連鎖火鍋店，在2020年12月搞了迎新促銷，消費(fèi)滿100送100（積分）。積分可在未來180天內(nèi)在旗下所有門店使用，消費(fèi)滿200可用積分100。同時(shí)，甲天下火鍋計(jì)劃在未來180天推出88折優(yōu)惠（優(yōu)惠12%）。

上述兩項(xiàng)優(yōu)惠不能重疊使用。根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)，甲天下火鍋預(yù)計(jì)有80%的積分客戶會(huì)使用。

假定甲天下火鍋在2020年12月取得了含稅銷售額3180萬元，送出積分3180萬元，其中積分在2020年12月31日前使用了1060萬分，剩下的積分預(yù)計(jì)使用率不變。

假定上述金額均為含稅價(jià)，甲天下火鍋為一般納稅人，增值稅稅率為6%，適用新收入準(zhǔn)則。

解析：

1.會(huì)計(jì)處理

本案例中，使用積分有50%的折扣率，遠(yuǎn)高于其他一般客戶能夠享有的12%折扣率，因此應(yīng)認(rèn)為甲天下火鍋的該折扣券是向客戶提供了重大權(quán)利，應(yīng)當(dāng)作為單項(xiàng)履約義務(wù)（就是要單獨(dú)確認(rèn)積分價(jià)值的意思）。

因此，100分積分的價(jià)值（含稅）=100*（50%-12%）*80%=30.40元。

甲天下火鍋2020年12月銷售積分的價(jià)值=3180*30.4%=966.72萬元（含稅），積分價(jià)值不含稅金額=966.72/1.06=912萬元。

因此，確認(rèn)銷售收入時(shí)，確認(rèn)積分價(jià)值的會(huì)計(jì)分錄：

借：銀行存款 3180萬元

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 2088萬元（3180/1.06-912）

合同負(fù)債-消費(fèi)積分 912萬元

應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額） 180萬元

2020年12月31日，根據(jù)當(dāng)月已經(jīng)使用的消費(fèi)積分，再次確認(rèn)收入：

借：合同負(fù)債-消費(fèi)積分304萬元

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 304萬元

這個(gè)304萬元是怎么來的呢？

計(jì)算方法一：積分總價(jià)值912*使用積分1060萬/總積分3180=304萬；

計(jì)算方法二：使用積分1060萬*積分價(jià)值率30.4%/1.06=304萬。

如果年底“掐指一算”，之前預(yù)估的使用率會(huì)發(fā)生變化，就還要在“合同負(fù)債”和“主營(yíng)業(yè)務(wù)收入”之間進(jìn)行調(diào)整，方法跟前面的計(jì)算積分價(jià)值是一回事，計(jì)算出來的積分價(jià)值大于賬面價(jià)值，就調(diào)增“合同負(fù)債”、調(diào)減“主營(yíng)業(yè)務(wù)收入”，反之亦然，不追溯。

2.稅務(wù)處理

稅務(wù)方面涉及到三個(gè)稅種：增值稅、企業(yè)所得稅和個(gè)人所得稅。

（1）增值稅處理

增值稅處理涉及到三個(gè)環(huán)節(jié)，下面依次說說。

①發(fā)放消費(fèi)積分時(shí)：

在發(fā)放消費(fèi)積分時(shí)，會(huì)計(jì)處理是把消費(fèi)積分從總收入中扣除一塊作為積分的價(jià)值單獨(dú)確認(rèn)入賬（合同負(fù)債），但是按照增值稅的規(guī)定，需要全額作為計(jì)稅依據(jù)，因此不能扣除一塊。

②使用消費(fèi)積分時(shí)：

首先，如果作為商業(yè)折扣處理，嚴(yán)格按照稅法規(guī)定的要求，比如在同一張發(fā)票上開具消費(fèi)金額和折扣金額，或者只開具折扣后的金額等，是可以按照折扣后金額計(jì)稅，也就說積分在此時(shí)不需要再計(jì)稅的。

其次，如果在使用積分時(shí)，沒有按照規(guī)范的商業(yè)折扣處理，比如全額開具了發(fā)票，或者將消費(fèi)積分折扣金額填寫在備注欄的，則不能按照折后金額計(jì)稅，消費(fèi)計(jì)稅需要再次計(jì)稅。

第三，如果使用消費(fèi)積分直接兌換禮品或獎(jiǎng)品，應(yīng)按照視同銷售處理，相當(dāng)于消費(fèi)積分需要再次計(jì)稅。

③消費(fèi)積分到期失效時(shí)：

消費(fèi)積分到期失效時(shí)，由于在發(fā)放積分時(shí)，已經(jīng)確認(rèn)過了增值稅，失效時(shí)不再做處理。

（2）企業(yè)所得稅處理

企業(yè)所得稅主要是消費(fèi)積分跨年度時(shí)，需要進(jìn)行納稅調(diào)整。

①消費(fèi)積分發(fā)放時(shí)：

與增值稅一樣，會(huì)計(jì)處理單獨(dú)扣除的一塊（積分價(jià)值-合同負(fù)債），在稅務(wù)方面是不予認(rèn)可的，其扣除部分應(yīng)計(jì)入應(yīng)稅收入。

②消費(fèi)積分使用時(shí)：

首先，如果嚴(yán)格按照規(guī)范的商業(yè)折扣處理，使用的消費(fèi)積分，不計(jì)入應(yīng)稅收入，并且按照折扣后金額確認(rèn)應(yīng)稅收入；

其次，如果不是嚴(yán)格按照規(guī)范的商業(yè)折扣處理，使用的消費(fèi)積分，不能扣除消費(fèi)金額，應(yīng)按照扣除消費(fèi)積分前的金額確認(rèn)應(yīng)稅收入，但是消費(fèi)積分不確認(rèn)應(yīng)稅收入。

第三，如果是用消費(fèi)積分直接兌換禮品或獎(jiǎng)品，應(yīng)按照兌換的禮品或獎(jiǎng)品的公允價(jià)值視同銷售，但是消費(fèi)積分本身不確認(rèn)應(yīng)稅收入。

③消費(fèi)積分到期失效時(shí)：

消費(fèi)積分到期失效時(shí)，由于在發(fā)放積分時(shí)，已經(jīng)按照發(fā)放積分時(shí)的銷售額全額確認(rèn)了應(yīng)稅收入，因此失效時(shí)不再確認(rèn)。

④消費(fèi)積分跨年度的納稅調(diào)整：

當(dāng)年新增的“合同負(fù)債-消費(fèi)積分”，相當(dāng)于是從應(yīng)稅收入中扣出來而沒有計(jì)入應(yīng)稅收入的，所以對(duì)當(dāng)年新增的消費(fèi)積分賬面價(jià)值，應(yīng)調(diào)增應(yīng)收收入。

當(dāng)年“合同負(fù)債-消費(fèi)積分”減少，說明當(dāng)年有使用以前年度消費(fèi)積分或消費(fèi)積分失效，消費(fèi)積分的賬面價(jià)值轉(zhuǎn)回了“主營(yíng)業(yè)收入”，由于稅務(wù)方面以前年度的消費(fèi)積分都是已經(jīng)確認(rèn)過“應(yīng)稅收入”的，此時(shí)轉(zhuǎn)回的部分就需要調(diào)減“應(yīng)稅收入”。

這里的話，是不是有點(diǎn)繞？那好，我就用通俗的話再解釋一下：

當(dāng)年新增的積分，由于是從應(yīng)稅收入中扣除來的，所以需要調(diào)整回去，增加應(yīng)稅收入；當(dāng)年減少的積分，由于以前年度已經(jīng)交過稅，本年度就不再交稅，所以需要調(diào)減應(yīng)稅收入。

（3）個(gè)人所得稅處理

根據(jù)《財(cái)政部 國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于企業(yè)促銷展業(yè)贈(zèng)送禮品有關(guān)個(gè)人所得稅問題的通知》（財(cái)稅[2011]50號(hào)）規(guī)定：個(gè)人通過使用消費(fèi)積分得到的禮品，不征個(gè)人所得稅；累積消費(fèi)達(dá)到一定額度的顧客，給予額外抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，個(gè)人的獲獎(jiǎng)所得，按照“偶然所得”項(xiàng)目，全額適用20%的稅率繳納個(gè)人所得稅。

 二.通過關(guān)注企業(yè)微信公眾號(hào)、網(wǎng)頁(yè)簽到、宣傳分享等途徑獲得積分

該類積分的獲得，并不需要顧客必須是先消費(fèi)才能獲得。該類積分是企業(yè)通過贈(zèng)送積分的形式達(dá)到宣傳之目的，是企業(yè)的宣傳花費(fèi)支出。

（1）送出積分時(shí)

借：銷售費(fèi)用

貸：或有負(fù)債——促銷積分

說明：由于不清楚顧客得到積分后是否會(huì)來使用，只能暫時(shí)計(jì)入“或有負(fù)債”，價(jià)值按照預(yù)估金額計(jì)算。在納稅年度內(nèi)，只能按照實(shí)際支出進(jìn)行稅前扣除，如果與會(huì)計(jì)確認(rèn)的金額不一致的應(yīng)進(jìn)行納稅調(diào)整。

（2）顧客到店消費(fèi)后使用積分抵減消費(fèi)款

由于可以通過銷售折扣處理，從而減少增值稅。

借：銀行存款等

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入（按扣減積分后金額計(jì)算）

    應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

由于在此時(shí)，積分起到的是銷售折扣的作用，已經(jīng)通過少確認(rèn)收入來體現(xiàn)了，因此在月末應(yīng)統(tǒng)計(jì)該類業(yè)務(wù)的積分，然后紅字沖銷：

借：銷售費(fèi)用（紅字）

貸：或有負(fù)債——促銷積分（紅字）

（3）顧客后期利用積分兌換獎(jiǎng)品（積分規(guī)則內(nèi)）的會(huì)計(jì)處理

借：或有負(fù)債——促銷積分

貸：庫(kù)存商品等

    應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）

    應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交個(gè)人所得稅

說明：利用積分兌換獎(jiǎng)品，增值稅和企業(yè)所得稅，都需要同時(shí)視同銷售處理。

（4）積分到期顧客沒有使用而失效的會(huì)計(jì)處理

借：銷售費(fèi)用（紅字）

貸：或有負(fù)債——促銷積分（紅字）

（5）涉及到的企業(yè)所得稅處理

通過促銷贈(zèng)送的積分，在沒有實(shí)際發(fā)生支出時(shí)，不能稅前扣除。因此，當(dāng)期確認(rèn)而沒有實(shí)際支出的應(yīng)進(jìn)行納稅調(diào)整；反之亦然。

【案例-2】餐飲企業(yè)通過自媒體贈(zèng)送消費(fèi)積分的財(cái)稅處理

甲天下火鍋是一家連鎖火鍋店，在2021年8月為新店開業(yè)在網(wǎng)上推出一項(xiàng)宣傳活動(dòng)：凡是在活動(dòng)期間通過轉(zhuǎn)發(fā)企業(yè)官方微信公眾號(hào)或微博等宣傳文章的，獲得18贊以上的，可以獲得價(jià)值88元的消費(fèi)積分。該積分可以在新店開業(yè)試營(yíng)業(yè)期間作為消費(fèi)的現(xiàn)金抵扣，同時(shí)使用該積分還可以獲得火鍋消費(fèi)的78折優(yōu)惠（試營(yíng)業(yè)期間正常折扣為88折）；如果沒有到店消費(fèi)，也可以到店兌換甲天下火鍋品牌的火鍋底料等禮品，價(jià)值88元。消費(fèi)積分有效期截止時(shí)間為2021年10月8日（即國(guó)慶節(jié)過后失效）。

經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，共有1000人獲得了價(jià)值88元的消費(fèi)積分。

1.根據(jù)其他新店開業(yè)類似促銷活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)估計(jì)，應(yīng)有90%的消費(fèi)者前來使用消費(fèi)積分。

2.經(jīng)統(tǒng)計(jì)8月份共有600人到店吃火鍋使用了消費(fèi)積分抵扣現(xiàn)金，以及享受78折優(yōu)惠；有100人到店兌換了價(jià)值88元的甲天下火鍋底料禮品包，禮品包成本48元/份。

3.消費(fèi)積分8月份使用率符合預(yù)期。

4.消費(fèi)積分在國(guó)慶節(jié)后失效，截止失效時(shí)賬面還剩余記錄有10人，需要沖銷。

解析：

1.送出積分時(shí)，根據(jù)合理職業(yè)判斷預(yù)計(jì)：

借：銷售費(fèi)用-業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)  79200元（1000×88×90%）

貸：或有負(fù)債-促銷積分  79200元

說明：對(duì)于促銷活動(dòng)中給出的超額折扣，屬于促銷噱頭，在沒有實(shí)際發(fā)生前不專門核算。

2.顧客到店消費(fèi)后使用積分抵減消費(fèi)款

由于可以通過銷售折扣處理，從而減少增值稅。因此，對(duì)于600人到店消費(fèi)使用消費(fèi)積分時(shí)，如果按照銷售折扣處理，即按照實(shí)際收取款項(xiàng)開具發(fā)票（折后金額），則會(huì)計(jì)確認(rèn)收入與稅務(wù)確認(rèn)都按照折扣后金額確認(rèn)。同時(shí)，對(duì)于超額折扣，也是一種銷售折扣，不需要單獨(dú)核算。

由于在此時(shí)，積分起到的是銷售折扣的作用，已經(jīng)通過少確認(rèn)收入來體現(xiàn)了，因此在月末應(yīng)統(tǒng)計(jì)該類業(yè)務(wù)的積分，然后紅字沖銷：

借：銷售費(fèi)用-業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)  -52800元（600×88）

貸：或有負(fù)債-促銷積分  -52800元

（3）顧客8月份利用積分兌換禮品包的會(huì)計(jì)處理

借：或有負(fù)債-促銷積分  8800元（100×88）

    銷售費(fèi)用-業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)  -1227.61元

貸：庫(kù)存商品  4800元（100×48）

    應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交增值稅（銷項(xiàng)稅額）  1012.39元（8800×13%/1.13）

    應(yīng)交稅費(fèi)-應(yīng)交個(gè)人所得稅  1760元（8800×20%）

說明：

①利用積分兌換獎(jiǎng)品（禮品），增值稅和企業(yè)所得稅，都需要同時(shí)視同銷售處理。在企業(yè)所得稅匯算時(shí)，對(duì)于本處領(lǐng)取禮品，需要進(jìn)行視同銷售納稅調(diào)整。

②根據(jù)《財(cái)政部 稅務(wù)總局關(guān)于個(gè)人取得有關(guān)收入適用個(gè)人所得稅應(yīng)稅所得項(xiàng)目的公告》（財(cái)政部 稅務(wù)總局公告2019年第74號(hào)）第三條規(guī)定：“企業(yè)在業(yè)務(wù)宣傳、廣告等活動(dòng)中，隨機(jī)向本單位以外的個(gè)人贈(zèng)送禮品（包括網(wǎng)絡(luò)紅包，下同），以及企業(yè)在年會(huì)、座談會(huì)、慶典以及其他活動(dòng)中向本單位以外的個(gè)人贈(zèng)送禮品，個(gè)人取得的禮品收入，按照“偶然所得”項(xiàng)目計(jì)算繳納個(gè)人所得稅，但企業(yè)贈(zèng)送的具有價(jià)格折扣或折讓性質(zhì)的消費(fèi)券、代金券、抵用券、優(yōu)惠券等禮品除外。”本案例中贈(zèng)送禮品，雖然通過積分的形式，但是沒有改變不屬于消費(fèi)后的“積分”性質(zhì)，因此需要繳納個(gè)人所得稅。

（4）積分到期顧客沒有使用而失效的會(huì)計(jì)處理

借：銷售費(fèi)用-業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)  -880（88×10）

貸：或有負(fù)債-促銷積分  -880元

（5）涉及到的企業(yè)所得稅處理

通過促銷贈(zèng)送的積分，在沒有實(shí)際發(fā)生支出時(shí)，不能稅前扣除。

本案例發(fā)生的贈(zèng)送積分，實(shí)際上屬于一種業(yè)務(wù)宣傳性質(zhì)。在贈(zèng)送時(shí)雖然會(huì)計(jì)進(jìn)行了核算并確認(rèn)費(fèi)用，但是由于沒有跨年度，在同一個(gè)納稅年度內(nèi)后續(xù)就發(fā)生了實(shí)際支出，對(duì)于多確認(rèn)的費(fèi)用也在會(huì)計(jì)上進(jìn)行了沖銷，因此最終在2021年度沒有稅會(huì)差異。

需要特別注意的是，在贈(zèng)送積分的時(shí)候，不涉及到個(gè)人所得稅；在顧客使用積分抵消消費(fèi)款項(xiàng)時(shí)，如果按照折扣形式處理，也不涉及到個(gè)人所得稅；但是，如果憑贈(zèng)送的積分換取、領(lǐng)取禮品，或參與抽獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)取獎(jiǎng)品時(shí)，則需要按照“偶然所得”扣繳個(gè)人所得稅。同時(shí)，顧客憑贈(zèng)送的積分領(lǐng)取禮品（獎(jiǎng)品）時(shí)，企業(yè)在增值稅和企業(yè)所得稅方面都需要視同銷售處理。

三.同品牌旗下連鎖店之間跨店積分互用的問題

同品牌旗下連鎖店之間跨店積分互用的問題，相對(duì)復(fù)雜一些。

（1）連鎖店屬于同一法人主體的

由于屬于同一法人主體，各連鎖店會(huì)匯總計(jì)算并繳納企業(yè)所得稅，因此稅務(wù)上可以按照同一店的積分處理，只是內(nèi)部管理核算時(shí)做出相關(guān)利益結(jié)算結(jié)算即可。

（2）連鎖店不屬于同一法人主體的

連鎖店不屬于同一法人主體的，各連鎖店之間理應(yīng)進(jìn)行利益結(jié)算。在具體顧客使用積分少支付消費(fèi)款項(xiàng)時(shí)，按照折扣處理；顧客消費(fèi)積分時(shí)，按照或有負(fù)債處理。最后，根據(jù)各店積分的利益結(jié)算情況，取得收入時(shí)，按規(guī)定確認(rèn)收入與增值稅銷項(xiàng)稅額，并給支出方開具增值稅發(fā)票。反之，支出時(shí)，索取發(fā)票，沖減或有負(fù)債。

四.餐飲企業(yè)加入外部公共積分平臺(tái)的問題

公共積分平臺(tái)是互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)興起后出現(xiàn)的一種新事物，就是各種業(yè)態(tài)的消費(fèi)都可以積分，然后積分可以跨店、跨地區(qū)、跨行業(yè)等通用，或者消費(fèi)者也可以在積分平臺(tái)上去兌換各種禮品或服務(wù)等。簡(jiǎn)單說，就是顧客在餐飲店消費(fèi)積分，可以去商場(chǎng)購(gòu)買衣服使用；反之亦然。

公共積分平臺(tái)是獨(dú)立第三方，與加入積分平臺(tái)的各個(gè)商家并無隸屬關(guān)系，但是積分平臺(tái)與各個(gè)商家之間應(yīng)該存在積分結(jié)算關(guān)系，且積分平臺(tái)也會(huì)從中獲利。餐飲企業(yè)加入也是為了起到促銷的作用。

因此，在具體財(cái)稅處理時(shí)，可參照上述“連鎖店不屬于同一法人主體的”積分問題，進(jìn)行處理。簡(jiǎn)而言之，就是收到積分平臺(tái)支付的積分結(jié)算款，就確認(rèn)收入；支付給積分平臺(tái)的結(jié)算款，索取發(fā)票，計(jì)入銷售費(fèi)用（促銷費(fèi)用）。

 

來源：財(cái)稅實(shí)務(wù)